Saudade não tem idade

Chef Michihiko Shindo (Imagem: Fernando Moraes/UOL)

O afeto alimentar é um vínculo poderoso que une as pessoas através da comida, transcendendo fronteiras culturais. Uma expressão intrínseca de amor, cuidado e conexão que é manifestada através da preparação, compartilhamento e apreciação de refeições.

Em muitas culturas, a comida está profundamente enraizada nos rituais familiares, nas celebrações e nos momentos cotidianos.

É mais do que apenas a nutrição física; é uma maneira de demonstrar afeto e expressar sentimentos que muitas vezes são difíceis de colocar em palavras.

A preparação de uma refeição muitas vezes é um ato de amor. Desde a cuidadosa seleção dos ingredientes até a meticulosa execução da receita, cada passo é permeado com intenções de nutrir não apenas o corpo, mas também a alma.

É um gesto que transcende a mera alimentação e se torna uma expressão tangível de cuidado e carinho.

O ato de compartilhar uma refeição é um momento de união. Sentar-se à mesa e partilhar alimentos é mais do que apenas satisfazer a fome; é uma oportunidade de fortalecer laços, compartilhar histórias, experiências e criar memórias duradouras. É nesses momentos que os vínculos são fortalecidos e as relações se aprofundam.

A comida muitas vezes serve como uma linguagem universal do afeto. Mesmo quando as palavras falham, um prato preparado com amor pode transmitir emoções e sentimentos que ultrapassam as barreiras linguísticas. É por isso que, em muitas situações, oferecer comida é uma maneira simples, mas poderosa, de expressar preocupação, apoio e carinho.

Além disso, o afeto alimentar também pode estar ligado às memórias afetivas. Certos pratos podem evocar lembranças emocionais de momentos especiais, como a infância, feriados ou ocasiões significativas.

A comida tem o poder único de nos transportar no tempo e nos conectar com experiências passadas, reavivando sentimentos de conforto, segurança e pertencimento.

No entanto, é importante notar que o afeto alimentar pode assumir diferentes formas e significados para pessoas diferentes.

Enquanto para alguns pode representar um elo emocional positivo, para outros pode estar associado a desafios como transtornos alimentares ou relações complexas com a comida.

Em um mundo onde as rotinas agitadas muitas vezes nos afastam uns dos outros, o afeto alimentar permanece como um elo essencial que une as pessoas. É uma linguagem universal que transcende diferenças culturais e sociais, permitindo que as emoções fluam através de uma refeição preparada com amor e compartilhada com carinho.

O afeto alimentar é uma manifestação poderosa de amor, cuidado e conexão que une as pessoas em torno da mesa, criando laços emocionais profundos e nutrindo não apenas o corpo, mas também a alma.

É uma expressão universal de afeto que atravessa fronteiras e culturas, enriquecendo nossas vidas de maneiras que vão além da simples alimentação.

O Shindo Lamen fica na Rua Barão de Iguape, 164, no bairro da Liberdade.

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Leonardo Coletti

Leonardo Coletti

Jornalista, DJ e Creator.
Brazil